![\"\"](\"http:\/\/www.inzaken.eu\/wp-content\/uploads\/bulgarije-300x169.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Achtergrondinformatie<\/strong><\/p>\n Bevolking Communicatie Op veel plaatsen zoals in hotels en restaurants, maar ook in de openbare ruimte, is Wi-Fi beschikbaar.<\/p>\n Eten en drinken Zowel lunch als diner bestaan uit een warme maaltijd<\/strong>. Het menu biedt een keuze uit diverse soepen, groentegerechten en vers fruit van het platteland. Een voorgerecht bestaat uit diverse kleine hapjes, mezes<\/em>, of een salade. Populaire mezes zijn\u00a0gevulde druivenbladeren<\/strong>, gerookte ham en Bulgaarse kaassoorten zoals sirene <\/em>en kashkaval<\/em>. Als hoofdgerecht serveren de Bulgaren vaak een stoofschotel, maar ook gegrild vlees en langs de kust is vis.\u00a0Yoghurt en kaas<\/strong>\u00a0zijn veel gebruikte ingredi\u00ebnten en men brengt de maaltijd op smaak met verse kruiden zoals dille en chubritsa<\/em>, dat vergelijkbaar is met oregano.<\/p>\n Populaire gerechten in Bulgarije Drinken in Bulgarije<\/p>\n In Bulgarije gaat men ervan uit als je koffie bestelt dat je espresso bedoelt. Je krijgt dan een klein kopje sterke koffie. Wil je een normale koffie vraag dan om een Schwartz caf\u00e9, een koffie van een koffiezetapparaat, of Dulgo kaf\u00e9 (\u2018lange koffie\u2019) een espresso maar in een groter kopje met meer water waardoor de koffie minder sterk is.<\/p>\n Ayran<\/em> is de favoriete dorstlesser. Dit verfrissende yoghurtdrankje komt oorspronkelijk uit Turkije. Bulgarije kent eigen wijnen en bieren. Rakija <\/em>is Bulgaarse brandewijn van abrikozen of druiven.<\/p>\n Feestdagen en festivals *1 – Nieuwjaar Speciale feestdag in Bulgarije Cultuur (gewoonten en gebruiken) De Bulgaren vieren niet alleen hun verjaardag, maar ook hun naamdag. Als iemand Nico heet heeft hij op de dag van Sint Nicolaas een naamdag. Dat wordt gevierd met veel eten, drinken en muziek. In de orthodoxe kerk zijn er veel heiligen en ze hebben allemaal een eigen dag waarop ze ge\u00eberd worden.<\/p>\n Weer en klimaat De gemiddelde jaarlijkse temperatuur hangt af van de breedtegraad en varieert van 8 \u00b0 C in het noorden en 11 \u00b0 C in het zuiden, met temperaturen van 2,6 \u00b0 C in de bergen en 12 \u00b0 C in de vlakten. In het algemeen \u00a0is het in het zuiden het warmst, wat be\u00efnvloed wordt door de nabijgelegen Ege\u00ef<\/em>sche Zee. De temperatuur varieert van 0-5 \u00b0 C in de wintermaanden en van 25-30 \u00b0 C in de zomer. In de zuidelijke gebieden wordt het nog ietsje warmer. In de noordelijke en oostelijke bergachtige gebieden van de Balkanbergen kan het koeler zijn met matige dagtemperaturen en koele nachten in de zomer en temperaturen ver onder de nul in de winter.<\/p>\n De jaarlijkse gemiddelde regenval is ongeveer 700 mm, in de bergen is het meer (tot 1000 mm en meer) en aan de kust minder (ongeveer 400-600 mm). Het kan door het jaar regenen; In het algemeen is de winter het droogste seizoen. In de zomer zijn er vaak regenbuien en onweer, vooral in de bergen.<\/p>\n Klimaattabel:<\/strong> Sofia<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>In totaal telt Bulgarije een oppervlakte van 110.900 km\u00b2 (bijna 3 keer Nederland). Het land telt ongeveer 7 miljoen inwoners. Bulgaren vormen de grootste bevolkingsgroep (77 procent), gevolgd door Turken (9 procent) en Roma (4,5 procent). Verder wonen er nog kleine groepen Macedoni\u00ebrs, Armeni\u00ebrs, Roemenen, Russen, Joden en Tartaren in het land. De grootste steden zijn Sofia (1,17 miljoen inwoners), Plovdiv (380.000), Varna (315.000) en Burgas (198.000).
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Het internationale landennummer van Roemeni\u00eb is 00 359; van Nederland 00 31 en van Belgi\u00eb 00 32. Mobiel bellen in Roemeni\u00eb is mogelijk. Informeer voor vertrek bij je provider naar de mogelijkheden en kosten.\u00a0Een overzicht van de kosten per provider vind je op www.bellen.com<\/a><\/u>. De kosten voor roaming zijn per 15 juni 2017 afgeschaft. Er is een 4G-netwerk voor het internet.
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Bij het ontbijt krijg je in Bulgarije vaak koffie met zoete of hartige broodjes. Voor een tussendoortje kun je terecht bij de vele snackbars waar je pizza, d\u00f6nner kebab of belegde broodjes kunt krijgen en een soort van tea rooms (sladkarnitsas<\/em>) waar ze heerlijke taartjes verkopen.
\n<\/strong><\/p>\n
\nTypische Bulgaarse gerechten zijn sirene po shopski<\/em>, een in een aardewerken pot bereid gerecht met gesmolten kaas, tomaat, paprika en ei, tarator<\/em>, een koude komkommersoep met yoghurt, dille, knoflook en walnoot en de shopskasalade<\/em>, die bestaat uit paprika, tomaat, ui en geraspte schapenkaas. Met kaas gevulde paprika\u2019s en bladerdeegflapjes zul je ook veel tegenkomen. Deze laatste kun je goed als tussendoortje eten. De zoete baklava<\/strong> vind je ook in Bulgarije, net als de uit Griekenland afkomstige ovenschotel moussaka.<\/p>\n
\n<\/strong>De belangrijkste feestdagen op een rijtje:
\n<\/strong><\/p>\n
\n*1 februari \u2013 Dag van Dankbaarheid. Herdenking van de slachtoffers van het communisme.
\n*3 maart \u2013 Bevrijdingsdag. Nationale feestdag gedenkt de bevrijding van de Ottomaanse overheersers in 1878.
\n*8 maart \u2013 Internationale Vrouwendag
\n*8 en 9 april – Orthodox Pasen.
\n*1 mei \u2013 Dag van de Arbeid
\n*6 mei \u2013 Sint Joris (George) Dag, de beschermheilige van het leger en de verpersoonlijking van de moed. Het is een van de belangrijkste feestdagen van Bulgarije. In het hele land zijn er militaire parades en ceremonies. Sint George is ook een vrolijk feest met zang, dans en het roosteren van lamsvlees.
\n*24 mei – Dag van onderwijs, cultuur en letterkunde. \u00a0Tijdens deze feestdag staat alles in het teken van de Bulgaarse cultuur.
\n*6 september – Dag van de Hereniging. De hereniging van Bulgarije en Oost-Roemeli\u00eb<\/em> in 1885 wordt herdacht.
\n*1 november –
\n*25 en 26 december – Kerstmis<\/p>\n
\nOp 1 maart is het Baba Marta. Baba Marta staat voor \u2018Oma Maart\u2019 en is in de Bulgaarse mythologie een pittige dame die begin maart met de lenteschoonmaak begint. Als ze het matras uitklopt dwarrelen de veren eruit. Dat staat symbool voor de laatste sneeuw van het seizoen. De lente is begonnen en de winter is voorbij. Men draagt op deze dag de martenitsa<\/em>, een rood met wit verweven streng draadjes. Deze polsbandjes staan symbool voor gezondheid en geluk. De witte kleur vertegenwoordigt de man, het rood voor de vrouw, samen zorgen ze voor nieuw leven. Deze rode draden met witte kwastjes worden ook in een boom gehangen voor geluk in het nieuwe jaar. Het is bedoeld tegen de kwade geesten. Men draagt de martenitsa totdat de bomen beginnen te bloeien.<\/p>\n
\n<\/strong>Een Bulgaar schudt nee als hij ja bedoelt. En hij knikt ja als hij nee bedoelt. De Bulgaren zijn zich bewust van het feit dat dit verwarrend is. Wat helpt om misverstanden te voorkomen is dat \u2018ja\u2019 in het Bulgaars da<\/em> betekent en \u2018nee\u2019 ne<\/em>. Ne wordt met een korte e uitgesproken. Deze gewoonte is overgebleven van de tijd van de Ottomaanse bezetting. Het was een soort van stil protest en vorm van zelfbescherming tegen de overheersers die de bewoners wilden bekeren tot de islam. Als de Ottomanen vroegen of je moslim was bleef je leven, dus besloten de lokale mensen gewoon ‘ja’ te knikken als ze ‘nee’ bedoelden. Zo bleven ze trouw aan hun religie en werd hun leven bespaard.
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Bulgarije heeft een gematigd landklimaat met hete zomers, lange, koude winters en zeer verschillende seizoenen. Er kan in het hele land overvloedige sneeuwval zijn van december tot midden maart, vooral in de bergachtige gebieden.<\/p>\n
\nDe vier cijfers die telkens worden genoemd zijn van links naar rechts: de gemiddelde maximum temperatuur in graden Celsius, aantal zonuren per dag, aantal dagen per maand met minimaal 1 mm-neerslag per dag en- de gemiddelde temperatuur van het zeewater<\/p>\n